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コラム

ラーメンが最高なつけ麺 周 @板橋区役所前

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私、つけ麺店のラーメンって結構好きです

ダウンロードこういう濃そうな感じがつけ麺屋のラーメン

私はどちらかというとつけ麺よりもラーメン派です。例えばつけ麺有名店のべんてん(閉店しました)や大勝軒など、、、どちらかというとラーメンの方が美味しいと思うことが多いです。

でも今回は次元が違うつけ麺屋のラーメン!つけそば 周@板橋区役所前

319676これが最高においしいつけ麺屋のラーメン

何度か周には行ったことがありますが「つけそば周」というくらいなのでつけそばを食べていました。並んでいるし美味しそうだし。「まぁ美味しいんだけどそこまでじゃないなー食べログで4点台は過大評価だろー」と思っていたんですが、周の真骨頂はラーメンでした。

ここのラーメンはつけ麺のスープのコクと魚介の風味を存分にラーメンにも発揮しているところが特徴です。完成されていない店はつけ麺屋のラーメンは美味しくない(その分つけ麺はおいしかったりするのですが)。そこに企業努力が感じられます。ラーメン派の方は迷わず周にきたらラーメンを食べることをおすすめします。

もちろんつけ麺の方が美味しいつけ麺屋さんも私の中であります

私はラーメン派ですが店によってはラーメンよりもつけ麺の方が美味しいお店もたくさんあります。

今回の周の近くであればきくちゃんという店はラーメンよりも断然つけ麺のほうが美味しいです。チェーン店のやすべえもラーメンよりも絶対つけ麺がお勧めです。

お店によって色や力の入れ方が違うのは当たり前かと思いますがつけ麺屋の美味しいラーメンは本当に素晴らしいと思います。

今後も美味しいつけ麺屋のラーメンを発掘していきたいものです。

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つけそば 周
http://tabelog.com/tokyo/A1322/A132205/13126465/

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